Alimentation pour reduire le cholesterol
Decouvrez comment adapter votre alimentation pour reduire le cholesterol. Graisses saturees, fibres, omega-3. Suivez vos repas avec Voical.
Exemples de calcul par profil
Femme sedentaire, 50 ans, 70 kg
Femme active, 50 ans, 70 kg
Homme sedentaire, 50 ans, 85 kg
Homme actif, 50 ans, 85 kg
Comprendre le cholesterol
Le cholesterol est une graisse essentielle a notre corps, mais un exces de LDL (mauvais cholesterol) peut s'accumuler dans les arteres et augmenter le risque cardiovasculaire. L'alimentation peut reduire le LDL de 10 a 20% en quelques mois, ce qui est significatif pour votre sante.
Reduire les graisses saturees
Les graisses saturees augmentent le LDL cholesterol. Limitez-les a moins de 10% de vos calories quotidiennes. Sources principales : viandes grasses, charcuteries, beurre, fromages gras, et produits laitiers entiers. Remplacez-les par des graisses insaturees (huile d'olive, avocat, noix).
Augmenter les fibres solubles
Les fibres solubles se lient au cholesterol dans l'intestin et l'eliminent. Visez 5 a 10g de fibres solubles par jour. Sources excellentes : avoine, orge, legumineuses, pommes, agrumes, et aubergines. L'avoine est particulierement efficace.
Les omega-3 et sterols vegetaux
Les omega-3 (poissons gras, noix, graines de lin) aident a reduire les triglycerides et protegent le coeur. Les sterols vegetaux (2g/jour) peuvent reduire le LDL de 5 a 15%. On les trouve dans certaines margarines enrichies et complements.
Important
Ne descendez jamais en dessous de 1200 kcal/jour (femmes) ou 1500 kcal/jour (hommes) sans supervision medicale. Un deficit trop important peut etre dangereux pour la sante et contre-productif pour la perte de poids.
Guide alimentaire pour reduire le cholesterol
Important : Ces informations sont a titre educatif uniquement. Consultez votre medecin avant de modifier votre alimentation ou votre traitement. Un suivi medical regulier est essentiel.
Un cholesterol eleve est un facteur de risque cardiovasculaire majeur. Heureusement, l’alimentation peut avoir un impact significatif sur vos niveaux de cholesterol.
Strategies alimentaires cles
Les aliments a limiter
- Viandes grasses : boeuf gras, agneau, porc avec gras visible
- Charcuteries : saucisses, bacon, salami
- Produits laitiers entiers : beurre, creme, fromages gras
- Aliments frits et fast-food
- Patisseries industrielles contenant des graisses trans
Les aliments a privilegier
- Poissons gras (2-3 fois/semaine) : saumon, maquereau, sardines
- Legumineuses : lentilles, haricots, pois chiches
- Cereales completes : avoine, orge, quinoa
- Fruits et legumes : au moins 5 portions/jour
- Noix et graines : 30g/jour (amandes, noix, graines de lin)
- Huile d’olive : en remplacement du beurre
Le “Portfolio Diet”
Cette approche combinee peut reduire le LDL de 20 a 30% :
- Sterols vegetaux : 2g/jour
- Fibres solubles : 10-25g/jour
- Proteines de soja : 25g/jour
- Noix : 30g/jour
Pourquoi Voical peut vous aider
Suivre votre alimentation avec Voical vous permet de visualiser vos apports en graisses saturees et en fibres. Cette conscience vous aide a faire de meilleurs choix au quotidien et a maintenir des habitudes benefiques pour votre cholesterol.