L'alimentation pour prevenir les calculs renaux
Prevenez les calculs renaux par l'alimentation. Hydratation, oxalates et conseils selon le type de calcul.
Exemples de calcul par profil
Femme sedentaire, 45 ans, 65 kg
Femme active, 45 ans, 65 kg
Homme sedentaire, 45 ans, 80 kg
Homme actif, 45 ans, 80 kg
Comprendre les calculs renaux
Les calculs renaux (lithiases) se forment quand certaines substances cristallisent dans l'urine. Les plus courants sont les calculs d'oxalate de calcium (70-80%), suivis des calculs d'acide urique (10-15%), de phosphate de calcium et de struvite. L'alimentation joue un role majeur dans leur prevention, mais le type de calcul determine les recommandations specifiques.
L'hydratation : pierre angulaire de la prevention
La mesure la plus importante est de boire suffisamment pour produire 2 a 2.5 litres d'urine par jour. Cela signifie boire environ 2.5 a 3 litres de liquides. L'eau est le meilleur choix. Une urine diluee reduit la concentration des substances qui forment les calculs. Repartissez l'hydratation tout au long de la journee, y compris avant le coucher.
Les oxalates : a moderer, pas eliminer
Pour les calculs d'oxalate de calcium (les plus frequents), moderer les aliments tres riches en oxalates peut aider : epinards, rhubarbe, betteraves, noix, chocolat, the noir. Mais n'eliminez pas ces aliments completement. Consommez-les avec des sources de calcium qui lient les oxalates dans l'intestin, reduisant leur absorption.
Le calcium : paradoxalement protecteur
Contrairement a une idee recue, reduire le calcium alimentaire augmente le risque de calculs. Le calcium lie les oxalates dans l'intestin et empeche leur absorption. Maintenez un apport de 1000-1200 mg/jour via l'alimentation. Evitez cependant les supplements de calcium pris hors des repas.
Important
Ne descendez jamais en dessous de 1200 kcal/jour (femmes) ou 1500 kcal/jour (hommes) sans supervision medicale. Un deficit trop important peut etre dangereux pour la sante et contre-productif pour la perte de poids.
Guide alimentaire pour prevenir les calculs renaux
Important : Ces conseils concernent principalement la prevention des recidives. Si vous avez eu un calcul, faites analyser sa composition pour adapter precisement votre alimentation. Consultez un urologue ou nephrologue pour des recommandations personnalisees.
L’alimentation peut significativement reduire le risque de recidive de calculs renaux.
Les differents types de calculs
| Type | Frequence | Causes principales | Strategie alimentaire |
|---|---|---|---|
| Oxalate de calcium | 70-80% | Hyperoxalurie, hypercalciurie | Moderer oxalates, maintenir calcium |
| Acide urique | 10-15% | Exces proteines animales, pH urinaire bas | Reduire viandes, alcaliniser |
| Phosphate de calcium | 5-10% | pH urinaire eleve | Acidifier moderement |
| Struvite | 5% | Infections urinaires | Traiter l’infection |
Regles universelles (tous types de calculs)
1. Hydratation : la priorite absolue
- Objectif : produire 2 a 2.5 L d’urine/jour
- Consommation : 2.5 a 3 L de liquides/jour
- Repartition : tout au long de la journee
- Verification : urine claire a legerement jaune
| Moment | Quantite recommandee |
|---|---|
| Au reveil | 1-2 verres |
| Matin | 500 ml |
| Midi | 500 ml |
| Apres-midi | 500 ml |
| Soir | 500 ml |
| Avant coucher | 1 verre |
2. Reduire le sodium
Le sel augmente l’excretion urinaire de calcium :
- Objectif : < 2300 mg/jour (idealement < 1500 mg)
- Eviter : plats prepares, charcuterie, fromages sales
- Preferer : cuisine maison, herbes et epices
3. Proteines animales avec moderation
L’exces de proteines animales favorise plusieurs types de calculs :
- Quantite : 0.8-1 g/kg/jour
- Limiter : viandes rouges, abats
- Varier : alterner avec proteines vegetales
Pour les calculs d’oxalate de calcium
Moderer les oxalates (ne pas eliminer)
| Tres riches (limiter) | Riches (moderer) | Faibles (libres) |
|---|---|---|
| Epinards | Betteraves | Laitue |
| Rhubarbe | Patates douces | Concombre |
| Noix de pecan | Chocolat | Brocoli |
| Amandes | The noir | Chou |
| Cacahuetes | Framboises | Pommes |
Astuce : associer oxalates et calcium
Consommer des aliments riches en calcium AU MEME REPAS que les aliments riches en oxalates reduit l’absorption des oxalates.
Exemple : epinards + sauce au yaourt
Maintenir un bon apport en calcium
- Objectif : 1000-1200 mg/jour
- Sources : produits laitiers, sardines, legumes verts
- Eviter : supplements de calcium hors repas
Citrate : protecteur
- Citron, orange, pamplemousse
- Eau citronnee quotidienne (1-2 citrons presses/jour)
Pour les calculs d’acide urique
Reduire les purines
| Eviter | Limiter | Libres |
|---|---|---|
| Abats | Viandes rouges | Oeufs |
| Anchois, sardines | Volaille | Produits laitiers |
| Biere | Fruits de mer | Cereales |
| Bouillons de viande | Legumineuses | Fruits et legumes |
Alcaliniser l’urine
- Fruits et legumes (effet alcalinisant)
- Eau bicarbonatee (selon avis medical)
- Limiter les proteines animales
Exemple de journee type (oxalate de calcium)
Petit-dejeuner
- Yaourt avec fruits frais
- Pain complet, beurre
- The vert ou cafe
- 2 verres d’eau
Dejeuner
- Poulet grille (120 g)
- Riz avec legumes (pas epinards)
- Salade verte, huile d’olive, citron
- Fruit
- Eau (2 verres)
Collation
- Fromage et crackers
- Eau citronnee
Diner
- Poisson (100 g)
- Pates au brocoli
- Salade de concombre
- Yaourt nature
- Eau (2 verres)
Soir
- 1 verre d’eau avant coucher
Erreurs a eviter
- Reduire le calcium : effet inverse, augmente le risque
- Eliminer tous les oxalates : inutile et restrictif
- Oublier l’hydratation : la mesure la plus importante
- Prendre des supplements de vitamine C en exces (convertie en oxalate)
- Ignorer le type de calcul : les recommandations varient
Pourquoi Voical peut vous aider
Avec Voical, vous pouvez suivre votre hydratation quotidienne et vous assurer d’atteindre vos objectifs. L’application vous aide aussi a surveiller votre apport en sodium et en proteines animales, facteurs cles dans la prevention des calculs renaux.