Vivre avec une allergie aux arachides
Gerez l'allergie aux arachides au quotidien. Eviter et alternatives.
Exemples de calcul par profil
Femme sedentaire, 30 ans, 65 kg
Femme active, 30 ans, 65 kg
Homme sedentaire, 30 ans, 80 kg
Homme actif, 30 ans, 80 kg
Comprendre l'allergie aux arachides
L'allergie aux arachides est une des allergies alimentaires les plus severes. Elle peut provoquer des reactions allant de l'urticaire au choc anaphylactique potentiellement mortel. Meme des traces infimes peuvent declencher une reaction chez les personnes tres sensibles.
La lecture des etiquettes, vitale
Lisez CHAQUE etiquette, CHAQUE fois. Les formulations changent. Recherchez : 'arachide', 'cacahuete', 'huile d'arachide', mais aussi 'peut contenir des traces d'arachides' ou 'fabrique dans un atelier utilisant des arachides'. En cas de doute, n'achetez pas.
Le contact croise, danger invisible
Les arachides peuvent contaminer des aliments qui n'en contiennent normalement pas : buffets, restaurants, boulangeries, glaces. Meme un baiser apres avoir mange des arachides peut declencher une reaction. Informez votre entourage.
Avoir un plan d'urgence
Portez toujours votre auto-injecteur d'adrenaline (EpiPen). Portez un bracelet medical d'alerte. Informez vos proches, collegues, l'ecole de vos enfants. Connaissez les signes d'une reaction et quand utiliser l'adrenaline.
Important
Ne descendez jamais en dessous de 1200 kcal/jour (femmes) ou 1500 kcal/jour (hommes) sans supervision medicale. Un deficit trop important peut etre dangereux pour la sante et contre-productif pour la perte de poids.
Guide pour vivre avec une allergie aux arachides
IMPORTANT : L’allergie aux arachides peut etre mortelle. Ces informations sont educatives et ne remplacent pas les conseils de votre allergologue. Ayez toujours votre auto-injecteur d’adrenaline sur vous.
L’allergie aux arachides demande une vigilance constante, mais avec les bonnes pratiques, vous pouvez vivre pleinement et en securite.
Aliments a eviter absolument
Evidents
- Cacahuetes et beurre de cacahuete
- Huile d’arachide (sauf raffinee selon avis medical)
- Pralines, nougat
- Certains bonbons et chocolats
Moins evidents
- Cuisine asiatique (thai, vietnamienne, indonesienne)
- Cuisine africaine
- Sauces satay
- Certaines pates de curry
- Glacages et garnitures
- Cereales du petit-dejeuner
A verifier systematiquement
- Produits de boulangerie
- Glaces
- Plats prepares
- Sauces et condiments
Gestion quotidienne
A la maison
- Cuisine sans arachide (si allergie severe)
- Stockage separe si d’autres en consomment
- Nettoyage rigoureux des surfaces
A l’exterieur
- Cartes d’allergie dans plusieurs langues
- Informer le personnel des restaurants
- Eviter les buffets et cuisines ouvertes
- Emporter ses propres snacks en voyage
Plan d’urgence
- Reconnaitre les symptomes : demangeaisons, gonflements, difficultés respiratoires
- Agir vite : utiliser l’auto-injecteur au moindre doute
- Appeler les secours : meme apres utilisation de l’adrenaline
- Position de securite : allongee, jambes sureleves
Erreurs a eviter
- Faire confiance verbalement : Toujours verifier les etiquettes et ingredients
- Oublier l’auto-injecteur : Il doit toujours etre sur vous
- Minimiser les symptomes : Mieux vaut reagir trop tot que trop tard
- Ne pas informer : L’entourage doit connaitre votre allergie et savoir reagir
Pourquoi Voical peut vous aider
Avec Voical, gardez une trace de vos repas et identifiez les produits surs. Partagez facilement votre historique alimentaire avec votre allergologue pour mieux gerer votre condition.