Calories Surimi
Le surimi est une préparation à base de chair de poisson (colin d'Alaska) très populaire en France. Avec seulement 90 kcal pour 100g, c'est un aliment léger idéal pour les régimes et les salades composées.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 90 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Graisses saturées | 0.5 g |
| Fibres | 0.0 g |
| Sel | 1.20 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Surimi bâtonnets classique | 90 kcal | Le plus courant |
| Surimi saveur crabe | 95 kcal | Arôme crabe |
| Surimi en miettes | 85 kcal | Pour salades |
| Surimi premium | 100 kcal | Plus de poisson |
Conseils regime
Le surimi est un allié minceur : peu calorique (90 kcal/100g), riche en protéines (9g/100g) et très faible en graisses (1.5g/100g). Parfait pour les salades et apéritifs. Attention au sel (1.2g/100g) si vous surveillez votre tension.
À propos du Surimi
Le surimi est une préparation alimentaire d’origine japonaise, faite à partir de chair de poisson blanc (généralement du colin d’Alaska) lavée, broyée et aromatisée. En France, il est souvent coloré en orange et aromatisé au crabe. C’est un ingrédient populaire des salades composées.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le surimi est très maigre (1.5g de lipides/100g) et apporte des protéines (9g/100g). Il contient des glucides (10g/100g) à cause de l’amidon ajouté. Le sel est notable (1.2g/100g).
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter du surimi :
- Excellent en salade composée
- Parfait pour l’apéritif léger
- Complétez avec des légumes frais
- Surveillez le sel si vous êtes hypertendu